| Nom | Hopfenweisse |
| Brasseur | Trois-Mousquetaires |
| Lieu | Brossard, Qc |
| Type | Bière Blanche |
| Alcool | 6.0 % |
Apparue sur la tablette au Métro, embouteillée en juin, la bouteille avait un beau look pour 5.99$.
"Bière blanche réunissant les saveurs des Weizen d’Allemagne et les houblons typiques américains. Saveurs: herbacée/ papaye/ mangue/ banane. Houblonnée à froid au houblon Summit."
Elle coule d'un blond paille très trouble avec deux gros doigts de mousse blanche, quand même tenace qui finie par ne devenir qu'un filet. Elle laisse une belle dentelle sur le verre.
Un nez intense de banane sur le bouchon et dans le verre. Des traces de malt et de blé avec des notes d'épices.
En bouche on goute immédiatement la banane et le malt. Un peu sucrée, fruitée. Vient ensuite une amertume intense d'un houblon herbacé.
Une bonne texture, beaucoup de bulles. L'amertume surprend un peu mais si bien balancée avec les notes de fruits sucrés qu'elle passe très bien. Vraiment une bonne blanche.
Comme l'étiquette parle d'un vieillissement d'une douzaine de mois, j'en garde une pour juin 2013 voir s'il y a évolution... à suivre!
"Bière blanche réunissant les saveurs des Weizen d’Allemagne et les houblons typiques américains. Saveurs: herbacée/ papaye/ mangue/ banane. Houblonnée à froid au houblon Summit."
Elle coule d'un blond paille très trouble avec deux gros doigts de mousse blanche, quand même tenace qui finie par ne devenir qu'un filet. Elle laisse une belle dentelle sur le verre.
Un nez intense de banane sur le bouchon et dans le verre. Des traces de malt et de blé avec des notes d'épices.
En bouche on goute immédiatement la banane et le malt. Un peu sucrée, fruitée. Vient ensuite une amertume intense d'un houblon herbacé.
Une bonne texture, beaucoup de bulles. L'amertume surprend un peu mais si bien balancée avec les notes de fruits sucrés qu'elle passe très bien. Vraiment une bonne blanche.
Comme l'étiquette parle d'un vieillissement d'une douzaine de mois, j'en garde une pour juin 2013 voir s'il y a évolution... à suivre!
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