| Nom | IPA |
| Brasseur | Shipyard Brewing Co. |
| Lieu | Portland, Maine |
| Type | IPA (Fuggles) |
| Alcool | 5.8 % |
La Shipyard IPA est d'un beau doré avec un mince col de mousse.
Son odeur rappelle les champs de fleurs avec un soupçon de miel. Sa présence en bouche se fait doucement avec une touche de pomme. On notera un goût sec de style "dry".
La fin révèle une amerture typique et recherchée de l'India Pale Ale, avec un goût houblonné. L'arrière-goût en est caratéristique. Si on croit échapper à la signature "hopsy" d'une IPA, on se fait vite rappeler à l'ordre. Le houblon est un Fuggles anglais.
Je l'aime bien décantée quelques minutes. L'oxygénation met en valeur ses qualités d'IPA. Citée comme une bière forte, j'en doute quelque peu.
En résumé, on a une bonne IPA, bien balancée, un peu délicate en bouche, mais avec un bon retour houblonné. Disponible dans les SAQ (env. 2.55$).
Son odeur rappelle les champs de fleurs avec un soupçon de miel. Sa présence en bouche se fait doucement avec une touche de pomme. On notera un goût sec de style "dry".
La fin révèle une amerture typique et recherchée de l'India Pale Ale, avec un goût houblonné. L'arrière-goût en est caratéristique. Si on croit échapper à la signature "hopsy" d'une IPA, on se fait vite rappeler à l'ordre. Le houblon est un Fuggles anglais.
Je l'aime bien décantée quelques minutes. L'oxygénation met en valeur ses qualités d'IPA. Citée comme une bière forte, j'en doute quelque peu.
En résumé, on a une bonne IPA, bien balancée, un peu délicate en bouche, mais avec un bon retour houblonné. Disponible dans les SAQ (env. 2.55$).
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